Pekanbaru, PilarbangsaNews
Di tengah maraknya bisnis kuliner yang menjamur di Kota Pekanbaru, muncul sebuah kedai kopi dengan konsep sederhana namun sarat makna yang dinamakan Puan Kopitiam.
Nama yang lembut namun kuat ini ternyata menyimpan kisah inspiratif tentang kebersamaan, semangat wirausaha, dan pemberdayaan perempuan yang dikelola oleh empat orang puan diantaranya, Destia Ningrum Trihandini, Yanaz Violinita, Nadya Zalisman, dan Yurieke Triwinarti.
Destia Ningrum Trihandini salah satu owner Puan Kopitiam pada Minggu, (05/10/25) menjelaskan bahwa nama Puan Kopitiam lahir dari gagasan unik para istri di balik usaha ini.
“Kepemilikan terdiri dari empat orang, dan kami sepakat menamakan tempat ini Puan, sebagai simbol kebanggaan perempuan,” ujar wanita yang akrab disapa Dini.
Kedai yang mengusung konsep kopitiam klasik modern ini menyajikan berbagai menu yang akrab di lidah masyarakat. Mulai dari aneka makanan ringan, cemilan khas, hingga ragam minuman seperti kopi, teh tarik, dan menu andalan mereka adalah kopi susu butter yang menjadi favorit pelanggan.
Tidak hanya soal cita rasa, Puan Kopitiam menurut Dini hadir dengan konsep harga yang “merakyat”. Untuk harga, mulai dari Rp8.000 hingga Rp15.000 saja, dengan tujuan agar semua kalangan bisa menikmati suasana dan rasa khas di Puan Kopitiam.
“Strategi bisnis Puan Kopitiam tidak hanya fokus pada penjualan, tetapi juga pada pemetaan pasar. Selama tiga bulan pertama, tim mereka akan melihat segmen pelanggan yang paling potensial, apakah anak muda, pekerja kantoran, atau kalangan orang tua. Sehingga kedepan kamu akan mengetahui konsep menu dan pelayanan yang lebih baik,” ujar Dini didampingi oleh sang suami tercinta, Abdul Gafur.
“Untuk promosi, Puan Kopitiam mengandalkan kekuatan digital. Kami aktif memperkenalkan produk dan suasana kedai melalui media sosial, dengan harapan bisa menjangkau masyarakat luas. Harapan kami, Puan Kopitiam bisa semakin maju dan ke depannya bisa membuka lapangan kerja bagi banyak orang,” tutupnya.
Untuk diketahui, Grand Opening Puan Kopitiam yang berada di Jalan Thamrin tersebut langsung dicicipi oleh Gubernur Riau, Abdul Wahid beserta istri, dan Bupati Indragiri Hulu (Inhu) Ade Agus Hartanto, serta beberapa tokoh-tokoh pemuda Riau. (Mirza)
